Cara Membuat Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Wangi
- Instagram: hoiheimooncake
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Lebaran selalu identik dengan kue kering yang melimpah di meja tamu. Tak hanya sebagai hidangan, kue kering menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan keluarga. Jika Anda ingin menyajikan kue kering yang renyah dan wangi di hari Lebaran nanti, resep berikut bisa jadi pilihan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat kue kering yang lezat, tidak hanya cantik dilihat, tapi juga menggoda selera.
1. Kue Kering Keju Renyah
Bahan-bahan:
250 gram mentega
200 gram keju cheddar parut
100 gram gula halus
300 gram tepung terigu
1 kunir telur
1/2 sdt vanili
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Masukkan keju parut dan kunir telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.
Gilas adonan hingga setebal 1 cm dan potong sesuai bentuk yang diinginkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 menit hingga kecoklatan.
Sajikan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
2. Kue Semprit Mawar
Bahan-bahan:
200 gram mentega
100 gram margarin
150 gram gula halus
2 kunir telur
300 gram tepung terigu
1/2 sdt vanili
1 sdm maizena
Cara membuat:
Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
Masukkan kunir telur satu per satu, aduk rata.
Ayak tepung terigu, maizena, dan vanili, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit-sedikit.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, dan semprotkan di atas loyang yang sudah dioles mentega.
Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 15-20 menit hingga matang.
3. Kue Kering Cokelat Chia Seed
Bahan-bahan:
200 gram mentega
100 gram gula kelapa
1 kunir telur
300 gram tepung terigu
2 sdm bubuk kakao
1 sdm chia seed
Cara membuat:
Kocok mentega dan gula kelapa hingga lembut.
Masukkan telur, aduk rata.
Campurkan tepung terigu, bubuk kakao, dan chia seed, aduk rata.
Bentuk adonan bulat-bulat kecil dan pipihkan sedikit.
Panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 20 menit atau hingga matang.
Membuat kue kering Lebaran tidak harus sulit. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat kue kering yang renyah, wangi, dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menyimpan kue-kue tersebut dalam toples kedap udara agar tetap renyah hingga saat Lebaran tiba. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama orang-orang terkasih!
