Cara Membuat Pisang Ijo Khas Makassar yang Autentik
Kamis, 27 Februari 2025 - 06:50 WIB
Sumber :
- Instagram: pisang_ijo_balanda
Sejumput garam
Cara Membuat Pisang Ijo
Campurkan tepung terigu, tepung beras, air, santan, dan pewarna hijau hingga membentuk adonan kental.
Bungkus pisang dengan adonan hijau hingga tertutup rata.
Baca Juga :
Cara Membuat Nasi Ulam yang Gurih dan Harum
Kukus pisang yang sudah dibungkus selama 15-20 menit hingga matang.
Untuk saus: Rebus santan, gula, daun pandan, dan garam. Tambahkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental.
Sajikan Pisang Ijo dengan saus manis dan es serut jika suka.
Halaman Selanjutnya
Pisang Ijo khas Makassar yang autentik ini sangat cocok sebagai hidangan pencuci mulut atau takjil berbuka puasa. Rasanya yang manis dan segar pasti akan disukai seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
