Cara Membuat Lumpia Basah Khas Bandung yang Enak

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Lumpia basah khas Bandung merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa gurih, segar, dan tekstur unik, lumpia basah ini cocok untuk dinikmati kapan saja. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat lumpia basah khas Bandung yang enak dan mudah diikuti.

Bahan-Bahan Lumpia Basah

Bahan Kulit Lumpia

100 gram tepung terigu

1 butir telur

200 ml air

Sejumput garam

Minyak untuk olesan

Bahan Isi Lumpia

100 gram bengkuang (iris tipis memanjang)

100 gram tauge (cuci bersih)

2 siung bawang putih (cincang halus)

2 sdm kecap manis

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Basah

Membuat Kulit Lumpia: Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan air. Aduk hingga adonan halus. Masak adonan di teflon anti lengket hingga membentuk lembaran tipis.

Membuat Isi Lumpia: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang dan tauge. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga matang.

Menyajikan: Letakkan isi lumpia di atas kulit lumpia, gulung perlahan. Sajikan dengan saus sambal atau sesuai selera.

Lumpia basah khas Bandung yang enak dan mudah dibuat ini cocok untuk camilan atau menu sarapan. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan lezat di rumah. Selamat mencoba!