Cara Membuat Sate Maranggi Empuk dengan Bumbu Meresap
- Instagram: tintinrayner_athome
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sate Maranggi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging. Makanan khas Purwakarta ini biasanya menggunakan daging sapi atau kambing yang dipadukan dengan bumbu rempah yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara membuat sate maranggi empuk dengan bumbu yang meresap sempurna.
Cara Membuat Sate Maranggi Empuk dan Lezat
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
500 gram daging sapi (pilih bagian has dalam atau daging yang empuk)
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula merah, serut
1 ruas lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong-potong
Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat:
Potong daging sapi menjadi ukuran dadu kecil, agar bumbu lebih mudah meresap.
Campurkan daging dengan kecap manis, bawang putih, ketumbar, garam, gula merah, dan lengkuas.
Diamkan daging dalam bumbu minimal 30 menit atau lebih lama untuk hasil yang lebih empuk dan bumbu meresap.
Tusuk daging dengan tusuk sate, selingi dengan potongan tomat untuk rasa segar.
Bakar sate di atas bara api atau panggangan, sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga matang merata.
Tips Agar Sate Maranggi Empuk
Gunakan daging berkualitas dan potong melawan serat.
Marinasi daging lebih lama agar bumbu meresap.
Jangan terlalu lama memanggang agar daging tetap juicy.
Membuat sate maranggi di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menikmati sate maranggi empuk dan lezat bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa Anda semakin nikmat!
