Resep Ayam Taliwang Khas Lombok yang Pedas dan Gurih

Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Taliwang

Persiapan Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.

Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis hingga harum.

Masak Ayam: Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

Panggang Ayam: Bakar ayam di atas bara api atau panggangan sambil diolesi bumbu hingga matang dan kecokelatan.

Sajikan: Hidangkan Ayam Taliwang bersama nasi hangat dan plecing kangkung.

Halaman Selanjutnya

Ayam Taliwang yang pedas dan gurih ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan spesial keluarga. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang praktis, Anda bisa menghadirkan cita rasa Lombok di rumah. Selamat mencoba!