Trik Membuat Nastar Lumer dan Glowing Sempurna

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lebaran adalah momen yang penuh kebahagiaan, berkumpul dengan keluarga, dan tentu saja, menyajikan hidangan istimewa. Salah satu kue yang tidak boleh terlewatkan di meja saat Lebaran adalah Nastar!

Kue kering ini terkenal dengan isian selai nanas yang manis dan meleleh di mulut, menjadi simbol manisnya kebersamaan. Jika Anda ingin mencoba membuat Nastar yang sempurna, berikut adalah resep mudah yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

- 150 g butter (Achor, dkk)

- 100 g margarin

- 90 g gula halus

- 250 g tepung kunci

- 150 g tepung maizena

- 100 g susu bubuk

- 3 kuning telur

- 1/4 sdt vanili

- Isian: Selai nanas

Polesan:

- 2 butir kuning telur

- 1 sdt minyak

- 1 sdt SKM (Susu Kental Manis)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Mulailah memasak dengan membaca basmalah, mengucapkan sholawat, dan berdoa agar proses pembuatan kue ini berjalan lancer dan menghasilkan yang terbaik.

2. Campurkan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. Mixer semua bahan tersebut hingga mengembang selama sekitar 1-2 menit.

3. Masukkan kuning telur satu per satu dan aduk hingga merata. Matikan mixer setelah semua tercampur. Ingat, jangan terlalu lama mencampur karena ini bisa membuat adonan Nastar meleber ketika dipanggang!

4. Campur Bahan Kering: Tambahkan susu bubuk, tepung kunci, dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan menyatu dan adonan dapat dipulung.

5. Bentukkan Nastar: Anda bisa menggiling adonan terlebih dahulu, lalu memotongnya sesuai selera sebelum diisi selai nanas. Atau, Anda juga bisa menimbang adonan agar semua kue memiliki ukuran yang seragam.

6. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius (api atas bawah) dan panggang Nastar selama 15-20 menit. Saat kue mulai set, olesi permukaannya dengan campuran kuning telur, minyak, dan SKM. Panggang lagi selama 15-20 menit atau sampai kue berwarna keemasan.

7. Setelah matang, keluarkan Nastar dari oven dan biarkan sedikit dingin. Nikmati kue ini dengan senyum, cinta, dan doa, bersama keluarga dan teman-teman.

Dalam setiap gigitan Nastar, tersimpan rasa cinta dan kasih yang ditujukan untuk keluarga. Aroma manisnya menyentuh hati, menyatukan kita dalam momen berkumpul dan berbagi.

Kue ini juga menjadi pilihan tepat untuk bingkisan saat berkunjung ke rumah sanak saudara atau teman di hari Lebaran. Dengan sentuhan tangan Anda sendiri yang berdoa memasaknya, kue Nastar ini tidak hanya lezat tetapi juga penuh makna.