Risol Pisang Coklat Lumer, Camilan Manis Wajib Saat Buka Puasa!

2. Lapisi dengan Tepung Roti

Campur tepung terigu dengan sedikit air hingga menjadi adonan encer. Celupkan risol yang sudah digulung ke dalam adonan ini, lalu gulingkan ke tepung roti sampai semua bagian tertutup rata. Proses ini bikin risol semakin renyah setelah digoreng.

3. Goreng Hingga Keemasan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng risol pisang coklat sampai warnanya berubah keemasan dan teksturnya menjadi renyah. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyaknya terserap.

4. Bisa Disimpan untuk Stok

Kalau kamu nggak mau langsung menggoreng semuanya, risol ini bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan diletakkan di chiller atau freezer. Saat ingin disantap, cukup goreng sebentar, dan camilan lezat siap dinikmati!

Tips Agar Risol Pisang Coklat Makin Nikmat

Halaman Selanjutnya

Gunakan pisang yang matang agar rasanya lebih manis alami. Jenis pisang yang cocok adalah pisang kepok, pisang raja, atau pisang uli. Tambahkan isian keju kalau suka sensasi manis-gurih yang lebih lezat. Jangan menggoreng dengan api terlalu besar, supaya risol matang merata dan tidak cepat gosong. Untuk hasil lebih sehat, bisa menggunakan air fryer dengan suhu 180°C selama 10–15 menit.