Bosan dengan Menu Berbuka Itu-Itu Saja? Coba Nasi Liwet Solo yang Lezat dan Menggugah Selera!

Nasi liwet khas Solo dengan berbagai lauk cocok untuk berbuka
Sumber :
  • https://unimmafm.com/nasi-liwet-khas-solo-kuliner-wajib-ketika-berada-di-solo/

  1. Cuci bersih beras dan tiriskan.
  2. Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam dan serai. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan beras ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu meresap.
  4. Tuangkan santan dan tambahkan garam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan meresap dan nasi setengah matang.
  5. Pindahkan nasi ke dalam kukusan, lalu kukus hingga nasi matang sempurna.
Resep Es Teller Segar untuk Buka Puasa, Bikin Ketagihan!

Bahan Areh (Santan Kental):

  • 400 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dalam panci.
  2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga santan mengental dan berminyak.
  3. Angkat dan sisihkan.
Persiapan Ramadan: Begini Cara Menyimpan Kurma agar Tetap Awet dan Fresh

Pelengkap:

  • Opor ayam
  • Sambal goreng labu siam
  • Telur pindang
  • Tahu dan tempe bacem
  • Sambal terasi
  • Kerupuk
Halaman Selanjutnya
img_title