Resep Gulai Kacang Hijau Super Lekoh

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Gulai kacang hijau merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang menyajikan kacang hijau dan daging kambing sebagai bahan utamanya. Kuah santan yang digunakan dalam gulai ini penuh dengan bumbu khas, memberikan keunikan rasa yang gurih.

Perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan daun salam menambah kedalaman cita rasa, sementara tekstur kacang hijau yang lembut setelah dimasak menciptakan pengalaman kuliner yang menyenangkan.

Berbeda dengan gulai pada umumnya yang biasanya hanya menggunakan daging, gulai kacang hijau menawarkan kelegaan dan lebih sering diidentikkan sebagai pilihan makanan sehat yang kaya akan protein nabati.

Biasanya gulai ini disajikan bersama roti jala atau dengan roti maryam. Semua disesuaikan dengan selera masing-masing. Namun bahan pendamping tidak mengurangi kelezatannya.

Berikut resep rahasia gulai kacang hijau super lekoh yang bisa dicoba di rumah

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi, dipotong kecil lalu direbus

Halaman Selanjutnya

1500 ml air kaldu