Nasi Awet Seharian? Bisa! Ini Trik Memasaknya Biar Nggak Cepat Basi
- www.cooking.nytimes.com
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi yang cepat basi bikin kesal dan boros, apalagi kalau harus dibuang. Jangan khawatir! Banyuwangi.viva.co.id punya trik memasak nasi agar tidak cepat basi saat disimpan. Mengapa ini penting? Nasi yang awet tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga mencegah pemborosan makanan dan risiko keracunan makanan.
Cuci Beras Hingga Bersih:
Cuci beras hingga air cuciannya bening. Ini akan menghilangkan kotoran dan sisa-sisa pati yang bisa menyebabkan nasi cepat basi.
Gunakan Air yang Cukup:
Takaran air yang tepat sangat penting untuk menghasilkan nasi yang pulen dan tidak mudah basi. Gunakan takaran air sesuai dengan jenis beras yang kamu gunakan (biasanya tertera di kemasan beras).
Tambahkan Perasan Jeruk Nipis atau Lemon (Opsional):
Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon ke dalam air saat memasak nasi. Asam dari jeruk nipis atau lemon bisa membantu mencegah nasi cepat basi.
Aduk Nasi Setelah Matang:
Setelah nasi matang, segera aduk-aduk nasi agar uap panasnya keluar dan nasi tidak menggumpal.
Jangan Biarkan Nasi Terlalu Lama di Rice Cooker dalam Mode Warm:
Meskipun rice cooker memiliki mode warm (menghangatkan), nasi yang terlalu lama dihangatkan bisa menjadi kering, kuning, dan bahkan basi. Sebaiknya pindahkan nasi ke wadah lain setelah matang.
Simpan Nasi di Tempat yang Bersih dan Kering:
Jika ingin menyimpan nasi, pastikan nasi sudah dingin. Simpan nasi dalam wadah tertutup rapat di tempat yang bersih dan kering, atau di dalam kulkas.
Pastikan Rice Cooker Bersih:
Bersihkan rice cooker secara berkala
Dengan trik-trik di atas, nasi yang kamu masak akan lebih awet dan nggak cepat basi. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan tips ini ke teman-teman dan keluargamu!
