Cireng Crispy Bumbu Rujak: Resep Jajanan Kekinian, Bikinnya Gampang!

50 gram gula merah, sisir

1 sdt air asam jawa

1/4 sdt garam

Sedikit terasi (opsional)

Air secukupnya

Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak:

Buat Adonan Cireng:

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. (Hati-hati, adonan panas!)

Halaman Selanjutnya

Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air.