Kulkas Penuh, Makanan Tetap Segar! Ini 5 Trik Simpan Bahan Makanan Anti Busuk!
- Pexels/Polina Tankilevitch
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kulkas adalah sahabat setia dapur, menjaga makanan tetap segar dan tahan lama. Namun, menyimpan bahan makanan di kulkas tidak boleh sembarangan. Jika tidak tepat, makanan bisa cepat busuk dan nutrisinya hilang. Artikel ini akan membagikan 5 trik menyimpan bahan makanan di kulkas agar awet dan tidak cepat busuk.
1. Sayuran Hijau, Bungkus dengan Kertas atau Kain Lembap
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, atau sawi mudah layu jika disimpan begitu saja di kulkas. Bungkus sayuran dengan kertas atau kain lembap, lalu masukkan ke dalam kantong plastik berlubang. Cara ini menjaga kelembapan sayuran dan mencegahnya layu.
2. Buah-buahan, Pisahkan yang Menghasilkan Etilen
Beberapa buah seperti apel, pisang, dan alpukat menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan buah lain. Simpan buah-buahan ini terpisah dari buah-buahan lain yang sensitif terhadap etilen, seperti anggur atau stroberi.
3. Daging dan Ikan, Simpan di Bagian Terdingin Kulkas
Daging dan ikan adalah bahan makanan yang mudah rusak. Simpan di bagian terdingin kulkas, biasanya di laci bagian bawah atau rak paling atas. Bungkus rapat daging dan ikan dengan plastik atau wadah kedap udara untuk mencegah kontaminasi.
