Resep Es Pisang Ijo Makassar Asli, Manis Legitnya Bikin Ketagihan!

Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Sirup Merah:

Masak gula pasir, air, pewarna makanan, dan daun pandan hingga gula larut dan mengental.

Penyajian:

Tata pisang ijo, bubur sumsum, dan es serut dalam mangkuk.

Siram dengan sirup merah dan susu kental manis.

Es pisang ijo siap disajikan.

Tips:

Halaman Selanjutnya

Pilih pisang raja yang sudah matang agar rasanya manis dan teksturnya lembut.