Gampang Banget! Beef Pepper Rice ala Devina Hermawan, Cuma Pakai Rice Cooker!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang bikin Beef Pepper Rice ala restoran Jepang itu susah? Dengan resep praktis ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat tersebut langsung dari dapur Anda, hanya dengan menggunakan rice cooker! Resep yang dikutip dari channel YouTube Devina Hermawan ini akan memandu Anda membuat Beef Pepper Rice yang juicy, kaya rasa, dan pastinya bikin nagih. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau jadi ide bekal yang praktis. Yuk, simak cara membuatnya!

Resep Beef Pepper Rice (untuk 7 porsi)

Berikut adalah resep Beef Pepper Rice yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Perhatikan takaran bahan dan langkah-langkahnya, ya!

Bahan:

350 gr beras Jepang

400 ml air

150 gr jagung, pipil

1 buah bawang bombai

1 sdt lada hitam

2 sdt kaldu bubuk

Bahan marinasi daging:

250 gr daging sapi iris

2 siung bawang putih

2 cm jahe

3 sdm saus teriyaki

2 sdm saus tiram

1 sdm maizena

50 ml air

Bahan minyak aromatik:

100 ml minyak

½ buah bawang bombai

5 siung bawang putih

4 cm jahe

1 sdm minyak wijen

Bahan tambahan nasi:

2 sdm saus teriyaki

1-2 sdm saus tiram

3 sdm minyak aromatik

1 batang daun bawang, iris

2 sdm mentega asin

Cara membuat:

Marinasi daging dengan bawang putih parut, jahe parut, saus teriyaki, saus tiram, maizena dan air, aduk rata. Diamkan beberapa saat

Potong kotak bawang bombai

Di dalam rice cooker, masukkan beras, air, daging yang sudah dimarinasi, jagung pipil, bawang bombai, lada hitam dan kaldu bubuk, masak hingga matang

Di dalam chopper, masukkan bawang putih, bawang bombai dan minyak, haluskan

Iris jahe kemudian tumis bumbu halus dan jahe hingga wangi dan sedikit kecokelatan. Sisihkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata

Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, minyak aromatik dan mentega ke dalam nasi kemudian torch

Masukkan daun bawang, aduk rata

Beef pepper rice siap disajikan

Tips Agar Beef Pepper Rice Lebih Lezat:

Gunakan beras Jepang agar hasilnya lebih pulen dan lengket seperti di restoran.

Jangan terlalu lama memarinasi daging, cukup 15-30 menit saja.

Jika tidak punya torch, Anda bisa melewatkan langkah torch dan langsung mengaduk semua bahan setelah nasi matang.

Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit saat menumis bumbu.

Membuat Beef Pepper Rice sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan praktis, bukan? Dengan resep ini, Anda bisa menikmati hidangan ala restoran Jepang kapan saja, tanpa perlu repot. Resep ini juga sangat cocok untuk Anda yang sibuk, karena proses memasaknya yang sederhana dan cepat. Selamat mencoba dan jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan topping lain sesuai selera Anda!