7 Kuliner Khas Ramadhan dari Berbagai Daerah di Indonesia – Sudah Coba Semua?

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan Ramadhan bukan hanya tentang ibadah dan menahan lapar, tapi juga momen spesial untuk menikmati kuliner khas yang hanya muncul setahun sekali. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah punya hidangan berbuka yang menggugah selera. Sudahkah kamu mencicipi semuanya?

Nikmatnya Kuliner Khas Ramadhan dari Berbagai Penjuru Nusantara

Indonesia terkenal dengan keberagaman kulinernya, dan saat bulan Ramadhan tiba, berbagai makanan khas daerah menjadi buruan para penikmat kuliner. Dari yang manis hingga gurih, semua tersaji dengan cita rasa unik yang bikin rindu suasana berbuka di kampung halaman.

Berikut ini beberapa kuliner khas Ramadhan dari berbagai daerah yang wajib kamu coba!

1. Kolak Pisang (Jawa & Sumatera)

Siapa yang tak kenal kolak? Hidangan berbuka puasa ini identik dengan rasa manis dan aroma khas dari santan serta gula aren. Kolak pisang sering dikombinasikan dengan ubi, kolang-kaling, hingga nangka, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Minuman ini tak hanya mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, tetapi juga menjadi simbol kehangatan dalam keluarga.

2. Kicak (Yogyakarta)

Kicak adalah jajanan khas Ramadhan dari Yogyakarta yang berbahan dasar ketan dan kelapa parut. Disajikan dengan taburan gula dan aroma khas daun pandan, kicak memiliki rasa manis dan tekstur yang legit. Hidangan ini hanya muncul saat bulan puasa, jadi jangan sampai ketinggalan mencobanya!

3. Bubur Kampiun (Sumatera Barat)

Dari tanah Minangkabau, ada bubur kampiun yang menjadi primadona saat berbuka. Bubur ini merupakan perpaduan antara bubur sumsum, bubur candil, kolak pisang, ketan hitam, dan sarikaya yang berpadu menjadi satu mangkuk kelezatan. Rasanya yang kaya membuatnya jadi favorit di berbagai kalangan.

4. Es Pisang Ijo (Makassar, Sulawesi Selatan)

Dingin, manis, dan menyegarkan, es pisang ijo selalu jadi incaran saat berbuka puasa. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan hijau berbahan dasar tepung beras dan pandan, lalu disajikan dengan bubur sumsum serta sirup merah khasnya, minuman ini tak hanya menyegarkan tapi juga menggugah selera.

5. Mie Glosor (Bogor, Jawa Barat)

Bagi warga Bogor, Ramadhan kurang lengkap tanpa kehadiran mie glosor. Mie berwarna kuning keemasan ini terbuat dari tepung singkong dan kunyit, biasanya disajikan dengan sambal kacang serta aneka gorengan. Sensasi ‘glosor’ saat menyantapnya jadi pengalaman tersendiri yang tak boleh dilewatkan.

6. Sate Susu (Bali)

Sate susu adalah sajian unik khas Bali yang terbuat dari payudara sapi. Teksturnya kenyal dengan bumbu khas yang meresap sempurna, membuatnya jadi hidangan berbuka yang kaya rasa. Biasanya, sate ini disajikan dengan sambal khas yang menambah kenikmatannya.

7. Ikan Bakar Colo-Colo (Maluku)

Bagi pecinta hidangan laut, ikan bakar colo-colo dari Maluku wajib dicoba. Ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas, dipadukan dengan sambal colo-colo berbahan dasar tomat, bawang, dan cabai, menciptakan rasa pedas segar yang bikin ketagihan.

Kuliner khas Ramadhan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya dan tradisi yang diwariskan turun-temurun. Momen berbuka dengan makanan khas daerah menciptakan kenangan manis yang selalu dirindukan. Oleh karena itu, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner Nusantara selama bulan suci ini.

Waktunya bertindak!

Sudah coba kuliner khas Ramadhan dari daerahmu? Yuk, bagikan pengalamanmu di kolom komentar dan rekomendasikan makanan khas dari daerahmu! Jika belum, saatnya berburu dan mencicipi berbagai kuliner khas Ramadhan dari seluruh Indonesia. Selamat berbuka dan selamat menikmati kelezatannya!