Tumis Buncis Bakso: Menu Berbuka Praktis, Renyah, dan Bergizi

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bulan Ramadan adalah saat yang tepat untuk menikmati hidangan lezat dan bergizi setelah seharian berpuasa. Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah tumis buncis bakso. Hidangan ini tidak hanya praktis dan mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Mengapa Tumis Buncis Bakso Cocok untuk Berbuka Puasa?

• Kaya Serat: Buncis mengandung serat yang tinggi, membantu menjaga kesehatan pencernaan setelah berpuasa.
• Sumber Protein: Bakso memberikan asupan protein yang penting untuk memulihkan energi setelah seharian beraktivitas.
• Praktis dan Cepat: Tumis buncis bakso bisa disiapkan dalam waktu singkat, cocok untuk Anda yang ingin hidangan cepat saji saat berbuka.
• Rasa yang Lezat: Kombinasi buncis yang renyah dan bakso yang gurih pasti akan menggugah selera Anda.

Resep Tumis Buncis Bakso

Bahan-bahan:

• 250 gram buncis, potong-potong
• 15 butir bakso sapi, potong menjadi dua
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuai selera)
• 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• Garam dan merica secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 100 ml air

Cara Membuat:

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.Masukkan irisan cabai, aduk hingga layu.Masukkan bakso, aduk rata hingga berubah warna.Tambahkan buncis, aduk hingga setengah layu.Tuangkan air, saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.Masak hingga buncis matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera.Sajikan tumis buncis bakso selagi hangat.