Rindu Kampung Halaman? Obati dengan Masakan Rumahan Ini!
- Instagram: normayulinah
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Rindu kampung halaman adalah perasaan yang lumrah, apalagi bagi para perantau. Salah satu cara untuk mengobati rindu kampung halaman adalah dengan menyantap masakan rumahan khas daerah. Masakan rumahan punya cita rasa yang khas dan ngangenin, yang bisa membawa kita bernostalgia ke masa kecil atau ke momen-momen indah bersama keluarga. Artikel ini akan membahas beberapa ide masakan rumahan yang bikin kangen kampung halaman.
1. Sayur Asem: Segar dan Ngangenin, Cocok untuk Segala Suasana
Sayur asem adalah masakan berkuah yang segar dan ngangenin. Rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas cocok disantap kapan saja, baik saat cuaca panas maupun dingin. Setiap daerah di Indonesia punya versi sayur asemnya masing-masing, dengan ciri khas dan bumbu yang berbeda-beda.
2. Nasi Liwet: Gurih dan Wangi, Bikin Makan Makin Lahap
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, bumbu rempah, dan lauk-pauk. Rasanya yang gurih dan wangi bikin makan makin lahap. Nasi liwet biasanya disajikan di atas daun pisang, dan disantap bersama-sama dengan keluarga atau teman-teman.
3. Ayam Goreng Lengkuas: Kriuk-nya Bikin Nagih!
Ayam goreng dengan bumbu lengkuas yang meresap ini punya rasa gurih dan kriuk yang bikin nagih.
4. Sambal Terasi: Pedasnya Nampol, Bikin Makan Makin Semangat
Sambal terasi adalah teman makan yang wajib ada di meja makan orang Indonesia. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis bikin makan makin semangat. Ada berbagai macam variasi sambal terasi, mulai dari sambal terasi mentah, sambal terasi matang, hingga sambal terasi yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tomat, bawang, atau petai.
5. Sayur Lodeh: Gurih Santannya Bikin Rindu Rumah
Sayur dengan kuah santan ini memang sangat lezat disantap kapanpun.
6. Aneka Pepes:
Ikan, ayam, atau tahu, yang dibungkus daun pisang ini juga tak kalah menggugah selera.
7. Jajanan Pasar:
Aneka jajanan pasar, seperti klepon, getuk, dan cenil, juga bisa mengobati rindu.
Masakan rumahan memang punya tempat istimewa di hati kita. Cita rasanya yang khas dan ngangenin bisa membawa kita bernostalgia ke kampung halaman dan momen-momen indah bersama keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, masak masakan rumahan favorit Anda dan obati rindu kampung halaman!
