Cara Membuat Nastar Gulung Lembut Lumer

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bosankah Anda dengan nastar yang itu-itu saja saat Lebaran? Tahun ini, coba deh berkreasi dengan resep Nastar Gulung Lembut Lumer ini! Selain bentuknya yang unik dan cantik, teksturnya yang lembut dan isian selai nanas yang lumer di mulut, pasti akan membuat keluarga dan tamu Anda ketagihan.

Baca Juga

Menimbang Sisi Ekonomis Mobil Listrik dan Hybrid untuk Mobilitas Perkotaan

Nastar gulung ini adalah inovasi menarik dari kue nastar klasik. Dengan sedikit sentuhan kreatif, nastar yang biasanya berbentuk bulat, kini hadir dalam balutan yang lebih modern dan menggoda. Cocok banget untuk memeriahkan meja Lebaran Anda!

Bahan-bahan:

Baca Juga

Atasi Pintu Macet Saat Musim Hujan dengan Cepat

(Untuk +/- 2 loyang, 2x48 biji, atau 2 toples uk 750 ml)

Bahan A:

Baca Juga

Cara Menghilangkan Noda Minyak di Meja Kayu

250 gr Blueband Cake and Cookie

90 gr Gula halus

3 butir Kuning telur

1 sdt Vanilla essence

Bahan B:

100 gr Susu bubuk

250 gr Tepung terigu (segitiga biru)

Cara Membuat:

1. Buat Selai Nanas: Masak selai nanas hingga airnya menyusut dan mengental. Tambahkan gula saat air nanas sudah hampir habis. Aduk rata dan masak hingga selai bisa dipulung. Dinginkan.

2. Kocok Bahan A: Mixer Blueband Cake and Cookie dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu, sambil terus dikocok dengan mixer hingga tercampur. Tambahkan vanilla essence.

3. Campur Bahan B: Ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu campurkan.

4. Satukan Adonan: Masukkan campuran bahan B ke dalam adonan bahan A sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk.

5. Simpan di Kulkas: Bungkus setengah adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit. Hal ini agar adonan lebih mudah digulung. Sisa adonan bisa langsung dikerjakan.

6. Bentuk Nastar Gulung: Ambil sedikit adonan, gilas tipis memanjang. Oleskan selai nanas di atasnya secara merata. Gulung adonan perlahan hingga membentuk rol. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

7. Olesi Nastar: Campurkan bahan olesan (kuning telur dengan sedikit minyak sayur). Olesi permukaan nastar gulung dengan bahan olesan hingga rata.

Halaman Selanjutnya

8. Panggang Nastar: Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu rendah hingga setengah matang. Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan bahan olesan. Panggang kembali hingga matang dan berwarna kuning keemasan.