Es Matcha Jelly Kekinian: Segar dan Lezat untuk Buka Puasa
- x.com/@swextdemon
Cara Membuat
1. Membuat Jelly Cincau
Pertama, masak ketiga bahan untuk jelly cincau sesuai petunjuk yang tertera di belakang kemasan Nutrijel. Setelah matang, biarkan jelly set di dalam cetakan. Setelah dingin, potong jelly cincau menjadi kotak-kotak kecil dan sisihkan.
2. Membuat Jelly Hijau
Selanjutnya, masak bahan untuk jelly hijau sesuai petunjuk pada kemasan Nutrijel. Tambahkan pasta matcha secukupnya ke dalam adonan jelly agar mendapatkan rasa matcha yang khas. Setelah dingin dan set, serut atau potong jelly hijau memanjang, kemudian sisihkan.
3. Menyiapkan Kuah Matcha
Untuk kuah matcha, dalam panci, masukkan air dan sachet Chocolatos matcha. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit pewarna hijau atau pasta pandan untuk mempertegas warna kuah. Dalam keadaan hangat, masukkan susu kental manis (SKM) putih dan susu evaporasi ke dalam panci, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
