Resep Sate Taichan Rumahan yang Mudah dan Enak, Pedas Gurihnya Bikin Nagih!

Cara Membuat:

Marinasi Ayam: Campurkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk (jika pakai), dan air jeruk nipis. Aduk rata, lalu diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Tusuk Daging Ayam: Tusuk potongan daging ayam ke tusuk sate. Satu tusuk sate bisa diisi 3-4 potong daging ayam, sesuai selera.

Bakar Sate: Siapkan panggangan atau teflon. Bakar sate hingga matang dan berwarna putih. Tidak perlu sampai kecoklatan seperti sate pada umumnya.

Buat Sambal: Haluskan semua bahan sambal. Kamu bisa menggunakan blender, chopper, atau diulek manual.

Sajikan: Tata sate taichan di atas piring. Sajikan dengan sambal, perasan jeruk nipis, dan irisan bawang merah (jika suka). Jangan lupa siapkan lontong atau nasi hangat sebagai pelengkap.

Tips:

Halaman Selanjutnya

Untuk rasa yang lebih smoky, kamu bisa membakar sate di atas arang.