Resep Pizza Rumahan Tanpa Oven, Enak dan Super Praktis, Gak Kalah Sama Restoran!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang bikin pizza itu susah dan harus punya oven? Kamu bisa kok membuat pizza yang enak dan gak kalah dengan pizza restoran hanya dengan menggunakan teflon! Resep pizza rumahan tanpa oven ini cocok untuk kamu yang gak punya oven, mager ribet, atau ingin mencoba sensasi masak pizza yang berbeda.

Membuat pizza sendiri di rumah punya banyak keuntungan, lho. Kamu bisa menyesuaikan topping sesuai dengan seleramu, menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat, dan yang pasti, lebih hemat daripada beli di luar.

Berikut Banyuwangi.viva.co.id bagikan resep pizza rumahan tanpa oven yang enak dan super praktis. Siap-siap bikin pizza homemade yang bikin semua orang ketagihan!

Bahan Dough (Kulit Pizza):

200 gram tepung terigu protein tinggi

1 sendok teh ragi instan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

120 ml air hangat

1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)

Bahan Topping (sesuai selera):

Saus tomat atau saus pasta

Keju mozzarella, parut

Sosis, potong-potong

Smoked beef, potong-potong

Bawang bombay, iris tipis

Paprika, potong-potong

Jamur, iris tipis

Nanas, potong-potong (opsional)

Oregano kering (opsional)

Cara Membuat:

Buat Dough Pizza:

Campurkan ragi instan, gula pasir, dan air hangat dalam gelas. Aduk rata, lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa (ini menandakan ragi aktif).

Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata.

Masukkan campuran ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.

Tambahkan minyak zaitun, uleni adonan hingga kalis dan elastis (tidak lengket di tangan).

Bulatkan adonan, letakkan di dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup wadah dengan kain bersih atau plastic wrap, diamkan adonan selama minimal 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.

Siapkan Topping: Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan-bahan topping. Potong-potong sosis, smoked beef, bawang bombay, paprika, jamur, dan bahan topping lainnya sesuai selera.

Bentuk dan Panggang Pizza:

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian (sesuai ukuran teflon yang kamu punya).

Gilas tipis adonan hingga membentuk lingkaran.

Olesi permukaan teflon dengan sedikit minyak atau margarin.

Letakkan adonan pizza di atas teflon. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.

Olesi permukaan adonan dengan saus tomat atau saus pasta.

Taburi dengan keju mozzarella parut.

Tata bahan-bahan topping di atas keju.

Panggang pizza di atas teflon dengan api kecil selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga pinggiran pizza berwarna kecoklatan dan keju meleleh. Gunakan tutup teflon agar panasnya merata.

Sajikan: Angkat pizza, taburi dengan oregano kering (jika suka), lalu potong-potong. Pizza rumahan tanpa oven siap disajikan!

Tips:

Jika kamu gak punya waktu untuk membuat dough pizza sendiri, kamu bisa membeli dough pizza siap pakai yang banyak dijual di supermarket.

Jangan terlalu banyak memberi topping, agar pizza tidak terlalu berat dan matang merata.

Kamu bisa menggunakan jenis keju lain selain mozzarella, seperti keju cheddar atau keju quick melt.

Itulah resep pizza rumahan tanpa oven yang enak dan super praktis. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati pizza homemade kapan saja kamu mau, tanpa harus ribet dan tanpa perlu oven. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa, sajikan pizza ini selagi hangat, ya! Dijamin, semua orang pasti suka.