Sayur Opor Ayam Gurih, Menu Spesial Ramadhan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Di bulan Ramadhan, menikmati hidangan yang gurih, mengenyangkan, dan bernutrisi tentu menjadi pilihan terbaik. Sayur Opor Ayam ini bisa jadi menu sahur maupun berbuka yang praktis dan lezat. Dengan perpaduan ayam, tahu, tempe, serta sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel, hidangan ini tidak hanya kaya rasa tapi juga bergizi!

Yuk, langsung simak resepnya!

Bahan-bahan:

Bahan Utama

• ½ ekor ayam, potong kecil-kecil
• 10 potong tahu putih, goreng
• ½ papan tempe, potong dadu, goreng
• 1 buah labu siam, kupas, potong-potong
• 6 helai kacang panjang, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas, potong-potong
• 1 liter air
• ½ sachet fiber creme (pengganti santan)
• 2 sdt garam (sesuaikan dengan selera)
• 2 sdm gula (sesuaikan dengan selera)
• Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

• 12 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 2 cm jahe
• 5 butir kemiri
• 1 buah cabai merah besar
• ½ sdt kunyit bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt lada bubuk

Halaman Selanjutnya

Bumbu Cemplung