Resep Nastar Ala Holland Bakery: Lembut dan Lumer untuk Lebaran
- https://x.com/kurniawangela/status/1902332425784754578/photo/1
1 sdt madu
1 sdm minyak sayur
Cara Membuat Nastar
1. Mixer Adonan: Kocok gula halus, butter, dan margarin dengan kecepatan sedang selama 1 menit. Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali selama 1 menit. Setelah itu, masukkan campuran bahan kering yang sudah disiapkan (tepung terigu, maizena, dan susu bubuk) dan aduk rata dengan spatula.
2. Bulatkan Adonan: Ambil adonan sekitar 7 gram, bulatkan, dan beri isian selai nanas di tengahnya. Tata bulatan nastar di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau kertas roti. Anda bisa langsung memanggangnya atau menyimpannya di chiller selama 30 menit untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
3. Panggang Nastar: Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius dan panggang nastar selama 15 menit. Setelah itu, oleskan campuran olesan (kuning telur, madu, dan minyak sayur) di atasnya, kemudian panggang kembali selama 15 menit hingga warnanya golden brown. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples.
Setelah membuat nastar ini, Anda juga bisa membagikannya kepada tetangga dan teman-teman sebagai simbol kebersamaan dan silaturahmi yang erat di hari bahagia ini. Pastikan juga untuk menghias toples kue dengan cantik agar semakin menggoda!
