Rahasia Membuat Keripik Tempe yang Renyah dengan Aneka Rasa
- www.istockphoto.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Keripik tempe adalah camilan khas Indonesia yang digemari karena kerenyahannya dan rasa gurih yang khas. Dengan variasi rasa yang beragam, keripik tempe menjadi semakin menarik untuk dinikmati. Berikut adalah panduan untuk membuat keripik tempe yang renyah dengan berbagai rasa.
Bahan-Bahan Utama:
- Tempe Berkualitas: Pilih tempe yang padat dan segar. Iris tipis-tipis untuk mendapatkan tekstur keripik yang renyah.
- Tepung Pelapis: Tepung beras dan tepung tapioka adalah kombinasi yang umum digunakan untuk menghasilkan lapisan yang renyah.
- Bumbu Halus: Bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, dan garam untuk memberikan cita rasa gurih pada keripik.
- Air dan Telur: Digunakan untuk membuat adonan pelapis yang konsisten.
Langkah-Langkah Membuat Keripik Tempe:
