Cara Memilih Beras Berkualitas dan Sehat untuk Keluarga Anda
- https://pixabay.com/id/photos/beras-basmati-nasi-butir-beras-6578507/
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Memilih beras yang berkualitas baik adalah langkah penting untuk memastikan kesehatan dan cita rasa makanan sehari-hari. Berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti untuk memilih beras yang sehat dan berkualitas.
1. Perhatikan Aroma Beras
Salah satu cara mudah untuk menilai kualitas beras adalah dengan mencium aromanya. Beras yang berkualitas baik biasanya memiliki aroma yang khas dan segar, tanpa bau apek. Jika beras mengeluarkan bau apek, kemungkinan besar beras tersebut sudah tersimpan terlalu lama, yang dapat mempengaruhi rasa saat dimasak.
2. Cek Kebersihan Beras
Selalu periksa kebersihan beras sebelum membelinya. Pastikan tidak ada kutu, kerikil, atau benda asing lainnya yang terjebak di dalamnya. Kehadiran kutu merupakan tanda bahwa beras tersebut berkualitas rendah dan bisa jadi sudah lama disimpan. Oleh karena itu, pilihlah beras yang bersih dan bebas dari kotoran.
3. Amati Bulir Beras
Beras berkualitas tinggi biasanya memiliki bulir-bulir utuh. Meskipun wajar jika terdapat sedikit bulir yang patah, jumlah yang berlebihan bisa menjadi indikasi bahwa beras tersebut tidak berkualitas baik. Pilihlah beras dengan bulir yang seragam dan utuh untuk memastikan cita rasa dan tekstur yang lebih baik saat dimasak.
