Tanpa Kulkas, Ini Cara Jitu Simpan Bawang Merah Agar Tetap Fresh
Selasa, 1 April 2025 - 15:41 WIB
Sumber :
- https://www.freepik.com/free-photo/side-view-basket-full-red-onions-wooden-background_8329093.htm#fromView=search&page=1&position=11&uuid=b37be715-85bd-48cc-9927-db4718262359&query=onion
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Bawang merah adalah salah satu hal penting yang tidak boleh tertinggal saat memasak. Maka dari itu, bawang merah selalu dipastikan untuk distok di dapur.
Tapi, bawang merah yang mudah busuk saat disimpan justru buat jengkel. Lantas, bagaimana cara awet simpan bawang merah?
Syarat Penyimpanan Ideal untuk Bawang Merah
Bawang merah tetap segar jika disimpan di tempat sejuk, kering, dan memiliki sirkulasi udara baik. Suhu idealnya antara 4°C–10°C, tapi di iklim tropis seperti Indonesia, kita perlu trik khusus agar tetap awet, terutama saat musim panas atau lembap.
Tempat sejuk & kering
Simpan di pantry, lemari dapur, atau gudang yang tidak lembap. Jika perlu, gunakan silica gel untuk mengurangi kelembapan.
Sirkulasi udara baik
Halaman Selanjutnya
Gunakan kantong jaring, keranjang anyaman, atau wadah berlubang agar udara bisa mengalir dan mencegah tumbuhnya jamur.
