Cara Mencegah Bawang Bombay Mudah Busuk, Ini Kuncinya

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Bawang bombay adalah bahan dapur serbaguna yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Namun, jika tidak disimpan dengan benar, bawang bombay bisa cepat lembek, bertunas, atau bahkan busuk. Penyimpanan yang tepat akan membuatnya tetap segar dan tahan lama, sehingga Anda tidak perlu sering membelinya kembali.  

Kunci utama agar bawang bombay tidak mudah busuk adalah menyimpannya di tempat yang kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara baik. Hindari penyimpanan di tempat lembap atau terkena sinar matahari langsung. Berikut beberapa langkah praktis untuk menjaga kesegaran bawang bombay lebih lama.  

1. Pilih Bawang Bombay yang Masih Segar  

Pastikan bawang bombay yang dibeli masih keras, kulitnya kering, dan tidak ada bercak hitam atau tanda-tanda pembusukan.  

2. Simpan di Tempat Kering dan Teduh  

Bawang bombay sebaiknya disimpan di suhu ruangan yang sejuk, kering, dan gelap, seperti di dalam keranjang atau kantung jaring agar tetap terkena udara.  

3. Jangan Simpan di Kulkas (Kecuali Sudah Dikupas atau Dipotong)  

Bawang bombay utuh sebaiknya tidak disimpan di kulkas karena kelembapan dapat membuatnya cepat busuk. Namun, jika sudah dikupas atau dipotong, simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.  

4. Hindari Menyimpan Dekat Kentang  

Kentang mengeluarkan kelembapan dan gas yang dapat mempercepat pembusukan bawang bombay. Simpan keduanya terpisah.  

5. Gunakan Kaus Kaki atau Jaring untuk Penyimpanan Jangka Panjang  

Untuk penyimpanan dalam jumlah banyak, masukkan bawang bombay ke dalam kaus kaki bersih atau jaring, lalu gantung di tempat kering.  

6. Periksa Secara Berkala  

Buang bawang bombay yang mulai lembek atau berjamur agar tidak merusak yang lain.  

Dengan cara-cara di atas, bawang bombay bisa tetap segar hingga berminggu-minggu. Selamat mencoba!