Aman Dikonsumsi! Ini Cara Mencuci Buah agar Bebas Pestisida
- https://www.freepik.com/free-photo/woman-washing
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Buah-buahan merupakan makanan yang penuh dengan sumber vitamin dan serat yang penting untuk kesehatan. Namun sayangnya, tidak semua buah yang tampak segar dan menggiurkan itu benar-benar aman dikonsumsi langsung.
Banyak buah yang mengandung residu pestisida akibat proses budidaya yang bertujuan melindungi tanaman dari hama. Jika tidak dicuci dengan benar, zat kimia ini bisa masuk ke dalam tubuh dan menimbulkan berbagai masalah kesehatan.
Untuk itu, sangat penting mengetahui cara mencuci buah yang tepat agar bebas dari pestisida. Berikut ini cara mencuci buah agar bebas pestisida yang dapat kamu lakukan:
1. Cuci Tangan Sebelum dan Sesudah
Biasakan mencuci tangan sebelum dan sesudah mencuci buah. Gunakan sabun dan air mengalir agar tangan bersih dari kuman dan kotoran.
2. Pisahkan Sesuai Jenis
Jenis yang dimaksud di sini adalah pisahkan bahan makanan yang matang dengan mentah, hewani dengan nabati. Hal tersebut di lakukan untuk mencegah kontaminasi silang antar bahan makanan lainnya, termasuk pestisida, serta memudahkan saat menyimpan atau mengolahnya.
3. Buang Bagian Rusak
Sebelum mencuci, periksa buah dan singkirkan bagian yang busuk atau rusak untuk menjaga kualitas rasa dan nutrisi buah. Cara mencuci buah yang satu ini perlu lebih kamu perhatikan.
4. Cuci di Bawah Air Mengalir
Bilas buah dengan air mengalir untuk mengurangi sisa pestisida hingga 80 persen. Ini adalah langkah dasar tapi sangat penting.
5. Gunakan Air Garam
Rendam buah dalam air garam untuk membersihkan pestisida lebih efektif dibanding air biasa. Bahkan, cara ini juga lebih aman karena tidak mengandung bahan kimia.
6. Sabun Khusus Buah
Jika perlu, gunakan sabun khusus pencuci buah. Namun, hindari sabun cuci piring karena bisa meninggalkan residu dalam pori-pori buah yang sulit dibilas.
7. Air Hangat atau Kukus
Air hangat atau pengukusan bisa membantu menghilangkan beberapa jenis pestisida. Tapi pastikan buah sudah dicuci sebelumnya.
8. Bilas Ulang Sebelum Disimpan
Setelah mencuci dengan metode apa pun, bilas kembali buah dengan air bersih mengalir untuk memastikan sisa garam atau sabun terangkat. Hal ini untuk memastikan bahwa selain pestisida, sisa sabun atau garam juga tidak tertinggal pada buah.
