Segar dan Cantik! Resep Es Teler Bunga Telang yang Viral

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Ingin sajian yang tak hanya menyegarkan tetapi juga tampil memukau? Cobalah resep Es Teler Bunga Telang, minuman unik yang memadukan cita rasa gurih, manis ringan, serta warna biru alami dari bunga telang. Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga Instagramable cocok untuk disajikan saat berbuka atau sebagai menu andalan di acara kumpul keluarga.

Berikut ini panduan lengkap untuk membuat Es Teler Bunga Telang di rumah.

Bahan-Bahan Utama:

2 sendok makan bunga telang kering, seduh dengan air panas selama minimal 5 menit, kemudian saring

4 sendok makan creamer, larutkan dengan ½ gelas air panas

400 ml susu UHT

2 sendok makan kental manis (rasa manis cenderung ringan, dapat disesuaikan sesuai selera)

Bahan Isi:

Alpukat, dikeruk halus atau dipotong dadu

Daging kelapa muda

Nata de coco

Selasih, rendam dengan air hangat hingga mengembang

Cara Membuat Es Teler Bunga Telang:

1. Siapkan gelas besar atau mangkuk saji.

2. Campurkan larutan bunga telang, creamer, susu UHT, dan kental manis. Aduk hingga merata.

3. Tambahkan isian seperti alpukat, kelapa muda, nata de coco, dan selasih ke dalam gelas.

4. Tambahkan es batu secukupnya untuk sensasi dingin yang menyegarkan.

5. Aduk perlahan sebelum disajikan.

Kelezatan yang Menyegarkan dengan Tampilan Menawan

Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa gurih dan segar, tapi juga memanjakan mata dengan warnanya yang cantik alami. Warna biru dari bunga telang memberikan kesan elegan dan modern, sangat cocok untuk disajikan di momen spesial atau sebagai sajian buka puasa yang berbeda dari biasanya.

Dengan penggunaan kental manis dalam jumlah minimal, resep ini menghasilkan minuman yang tidak terlalu manis, cocok bagi Anda yang menghindari rasa terlalu tajam namun tetap ingin menikmati kelezatan es teler. Es Teler Bunga Telang juga menjadi opsi menarik bagi yang ingin mencoba versi kekinian dari minuman tradisional Indonesia.