Wajibkah Mencuci Telur Setelah Dibeli dari Pasar?

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Meskipun lebih murah, telur mentah yang dibeli dari pasar biasanya memiliki banyak kotoran di bagian permukaanya.

Ketika hendak disimpan, mungkin Anda masih bertanya-tanya apakah telur tersebut harus dicuci terlebih dulu atau tidak.

Seperti dikutip dari laman The Livestock Project, telur yang tidak dibersihkan secara menyeluruh dapat menyebabkan penyakit pada manusia.

Namun sebenarnya, telur tidak perlu dicuci seperti sayuran atau ikan dan dapat disimpan tanpa rusak selama berminggu-minggu tanpa didinginkan.

Jika ada kotoran atau feses yang tertinggal pada cangkang, bersihkan telur dengan handuk atau amplas.

 

Jangan menggosok cangkang telur terlalu keras atau menggunakan kawat abrasif karena bisa berpotensi retak dan pecah.

 

Setelah itu, simpan telur dengan aman di tempat yang sejuk. Sebelum digunakan atau dimakan, cuci telur dengan air hangat untuk menghilangkan kotoran.

 

Bila Anda risih menyimpan telur setelah membelinya , Anda bisa mencucinya di dalam air hangat.

Air hangat memungkinkan telur mengembang dan mendorong bakteri keluar, tetapi air dingin menarik bakteri masuk.

Namun, hindari merendam telur dan lakukan pencucian cuci telur satu per satu dengan air mengalir. Jika menggunakan sabun, gunakan sabun tanpa pewangi untuk mencuci telur.

 

Agar bisa bertahan lama, telur yang sudah Anda cuci tersebut dapat disimpan kemudian di dalam lemari es.