5 Cara Menyimpan Pisang agar Tidak Cepat Hitam dan Busuk
- freepik.com/stockking
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pisang adalah buah favorit banyak orang karena rasanya yang manis dan kandungan gizinya yang tinggi. Namun, pisang juga dikenal cepat matang dan busuk jika tidak disimpan dengan benar. Nah, bagaimana cara menyimpan pisang agar tetap segar lebih lama?
Berikut ini lima trik praktis yang bisa kamu coba di rumah agar pisang tidak cepat busuk. Yuk, simak sampai habis!
1. Bungkus Batang Pisang dengan Plastik
Salah satu penyebab pisang cepat matang adalah gas etilen yang keluar dari batangnya. Solusi sederhana? Bungkus batang pisang menggunakan plastik! Cara ini mampu memperlambat pelepasan gas etilen dan membuat pisang bertahan lebih lama.
Kamu bisa membungkus batang satu sisir pisang sekaligus atau, untuk hasil maksimal, bungkus batang setiap buah satu per satu. Hasilnya, pisang tetap segar tanpa cepat berubah warna atau tekstur.
2. Gantung Pisang untuk Menjaga Kesegarannya
Menyimpan pisang dalam posisi tergantung bukan hanya terlihat rapi, tapi juga efektif menjaga kesegarannya. Saat pisang digantung, gas etilen yang dihasilkan tidak terperangkap di sekitar buah, sehingga proses pematangan tidak berlangsung terlalu cepat.
Metode ini juga mengurangi risiko timbulnya bercak hitam dan memastikan sirkulasi udara lebih baik di sekitar pisang.
3. Jauhkan dari Buah-Buahan Lain
Tahukah kamu bahwa menyimpan pisang bersama buah lain bisa mempercepat pembusukan? Buah seperti apel, alpukat, pir, dan tomat juga melepaskan gas etilen yang mempercepat proses pematangan.
Untuk menjaga pisang tetap awet, simpanlah di tempat terpisah. Tapi jika kamu ingin mempercepat pematangan alpukat, cukup simpan bersama pisang dalam kantong kertas. Trik sederhana, hasil maksimal!
4. Masukkan ke Kulkas Saat Pisang Sudah Matang
Jika pisang sudah matang dan kamu belum sempat menghabiskannya, segera masukkan ke dalam kulkas. Suhu dingin akan memperlambat proses pembusukan. Memang, kulit pisang mungkin berubah warna menjadi cokelat, tapi daging buahnya tetap segar dan enak dikonsumsi.
Dengan cara ini, pisang bisa bertahan beberapa hari lebih lama tanpa kehilangan cita rasanya.
5. Simpan di Tempat Sejuk dan Tidak Terpapar Sinar Matahari
