Etika Makan Sup atau Soto
- https://pixabay.com/id/photos/sup-piring-sendok-makanan-6864550/
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sup merupakan makanan berkuah dari kaldu yang diberi bumbu pala, lada, dan sebagainya. Ragam jenis sup sehari-hari yang disantap di rumah misalnya sup sayuran dan sup jagung.
Sup yang disajikan dalam resepsi atau perjamuan resmi lainnya, misalnya jenis sup matahari, sup manten, sup merah putih, dan sebagainya.
Adapun soto adalah masakan yang kuahnya dimasak tersendiri dan rangkaian isinya antara lain daging, kentang, bawang goreng yang dimasukkan kemudian, pada waktu akan dihidangkan. Jenis soto misalnya soto bandung, soto banjar, soto kudus, dan sebagainya.
Sup atau soto adalah makanan sehari-hari yang sering dikonsumsi. Walaupun demikian, tata cara menyantapnya dalam jamuan resmi tetap memiliki aturan yang harus diperhatikan. Dilansir dari akun Instagram Ellen Tendean yang berjudul “Etika Makan Sop Khas Indonesia”, berikut ini garis besar etika makan sup.
1. Jamuan Sup di Meja Makan
- Jika jamuan disajikan di meja makan, usahakan duduklah dengan kepala tegak.
- Saat menyuap, usahakan agar kepala hanya bergerak sedikit, cukup dimajukan namun tidak sampai menunduk dalam atau membungkuk.
- Dalam acara yang tidak disediakan kursi untuk para tamu seperti cocktail party atau resepsi pernikahan, maka saat makan sup sambil berdiri, sebaiknya pegang mangkok sup agak tinggi di depan dada, sehingga mudah menyuap dengan elegan.
3. Hindari Menyeruput Kuah Sup
- Sup memang hidangan berkuah, namun jangan menyeruput kuah sup dalam suatu jamuan.
- Jangan meniup kuah sup yang masih panas dalam mangkok maupun setelah disendok. Sebaiknya tunggulah beberapa saat sampai kuah sup cukup nyaman untuk disantap.
4. Ambil Kuah Sup Secukupnya
- Pada saat jamuan, ambillah kuah sup secukupnya dengan sendok.
- Jangan mengambil kuah sup terlalu penuh agar mudah disuapkan tanpa harus membuka mulut lebar-lebar.
5. Kunyahlah Sup dengan Mulut Tertutup
- Mengunyah dengan mulut terbuka apalagi sambil berbicara, akan menimbulkan rasa kurang nyaman bagi lawan bicara.
- Sebaiknya telan makanan terlebih dahulu sebelum mulai berbicara.
6. Seusai Makan Sup
- Apabila telah selesai makan sup, letakkan sendok di atas tatakan mangkok sup secara menyerong di sisi kanan.
