Segarnya Cendol Buatan Sendiri, Gampang, Murah dan Bikin Ketagihan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang bikin cendol itu ribet? Kamu nggak perlu jadi chef profesional untuk bisa menikmati cendol segar buatan sendiri. Cuma butuh bahan sederhana, alat dapur yang pasti ada di rumah, dan… sedikit keberanian buat mulai! Yuk, cobain sendiri kesegarannya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk Cendol

- 100 gram tepung beras

- 50 gram tepung sagu/tapioca

- 500 ml air

- Pewarna hijau alami (daun pandan atau pasta pandan)

- Air es secukupnya (untuk merendam cendol yang sudah jadi)

Untuk Kuah Gula

- 150 gram gula merah

- 100 ml air

-1 lembar daun pandan

Untuk Santan

- 500 ml santan kental

- 1/2 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Cendol yang Simpel Tapi Nendang:

1. Campur bahan cendol. Campurkan tepung beras, tepung sagu, air, dan pewarna pandan dalam panci. Aduk rata.

2. Masak hingga mengental. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan meletup-letup dan mengental seperti lem kental.

3. Cetak cendol. Siapkan baskom berisi air es. Tuangkan adonan panas ke dalam cetakan cendol (bisa juga pakai saringan santan). Tekan hingga membentuk bulir cendol yang jatuh ke air es.

4. Rebus gula merah. Masak gula merah, air, dan daun pandan hingga larut dan agak kental. Saring agar bersih dari ampas.

5. Masak santan. Rebus santan dengan garam dan daun pandan. Aduk terus agar tidak pecah.

6. Racik dan sajikan. Ambil segenggam cendol, tuangkan kuah gula merah, lalu siram dengan santan. Bisa ditambahkan es batu untuk sensasi dingin maksimal.

Tips untuk Bikin Nendang

Gunakan daun pandan asli untuk aroma yang lebih alami dan wangi. Pastikan santan diaduk terus saat direbus supaya nggak pecah. Mau lebih creamy? Tambahkan susu kental manis!

Pesan yang Mau Disampaikan

Membuat cendol itu ternyata bisa jadi aktivitas menyenangkan dan hasilnya pun memuaskan. Nggak cuma bisa dinikmati bareng keluarga, kamu juga bisa menjadikannya ide jualan modal kecil tapi hasil lumayan. Hemat dan sehat!

Waktunya Bertindak!

Daripada cuma ngiler lihat foto-foto es cendol di media sosial, yuk langsung praktek hari ini juga! Coba bikin sendiri di rumah, posting hasil kreasi kamu, dan tag teman-teman buat ikutan tantangan “Bikin Cendol Sendiri”! Jangan lupa share artikel ini ke teman yang doyan jajanan tradisional—biar makin banyak yang jatuh cinta sama cita rasa lokal!