5 Jenis Sayur Sop Ini Bisa Melengkapi Menu Rumahan
- https://www.freepik.com/free-photo/chicken-soup-with-green-peas-carrots-potatoes-white-bowl_6932570.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Jika suka dengan menu sayur sop, maka juga harus tahu jenis-jenisnya. Pada dasarnya, jenis sayur sop ada banyak. Perbedaannya sendiri didasarkan pada bahan pembuatan yang paling utama.
Makanan berkuah satu ini memang banyak dijadikan pilihan masyarakat Indonesia. Selain karena kaya akan sayur, proses pembuatannya juga mudah. Jika ingin tahu apa saja jenis-jenis sop, maka simak daftarnya berikut ini:
1. Sayur Sop Ayam
Jenis sayur sop yang pertama adalah sayur sop ayam. Pilihan yang satu ini memang kerap dimasak karena kaya akan kandungan baik. Sesuai dengan namanya, bahan utama untuk membuat sop ini adalah ayam, baik itu jenis potong atau kampung.
Sebenarnya proses pembuatan sop ayam mudah. Namun agar ayam yang dimasak tidak terasa amis, pastikan untuk membersihkannya dengan baik. Kemudian rebus dulu dengan jahe dan daun salam sebelum akhirnya dicampur dengan sayur pelengkap.
2. Sayur Sop Bening
Selain sop ayam, jenis sayur sop kedua adalah sayur sop bening. Untuk jenis satu ini, fokus utamanya adalah penggunaan sayur yang beragam. Biasanya akan ada kentang, wortel, buncis, dan kubis.
Karena fokus utamanya adalah sayuran, maka menu rumahan satu ini akan terkesan sederhana. Namun justru karena kesederhanaan itu, sayur sop bening banyak dijadikan pilihan sebagai makanan pelengkap meja keluarga.
3. Sayur Sop Kimlo
Jenis sayur sop ketiga yang bisa dijadikan pilihan adalah sayur sop kimlo. Bagi yang belum tahu, sayur sop kimlo adalah makanan asli Tiongkok yang cukup populer di Indonesia. Rasanya juga segar, sehingga ide masak sayur ini akan sangat pas.
Isi dari sayur sop kimlo sebenarnya berbeda jauh dari sayur sop sederhana. Pada sayur sop kimlo, akan ditemukan soun, bakso ikan, jamur kuping, kembang tahu, udang, dan terkadang juga ada yang dicampur dengan ayam suwir.
4. Sayur Sop Daging Sapi
Selain ayam, daging sapi juga bisa dijadikan bahan utama jenis sayur sop yang enak. Menu sehat keluarga satu ini juga kerap dijadikan pilihan. Meski memakai daging sapi, namun beberapa jenis sayuran juga kerap ditambahkan sehingga kandungannya semakin beragam.
