6 Makanan Penetral Setelah Makan Daging Kurban
- https://www.freepik.com/free-photo/front-view-fresh-meat-slices_17231820.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Menikmati hidangan kurban menjadi hal yang sangat ditunggu-tunggu. Namun, mengonsumsi banyak daging bisa mendatangkan berbagai efek buruk bagi kesehatan tubuh.
Daging merupakan makanan yang sulit dicerna sehingga sering membuat perut terasa begah. Daging juga bisa meningkatkan kolesterol dan berbahaya bagi penderita hipertensi.
Agar tetap bisa makan daging sambil menjaga kesehatan tubuh, penting untuk mengonsumsi makanan lain sebagai penyeimbang. Dilansir dari Yayasan Gastrologi Indonesia, berikut makanan yang bisa dikonsumsi untuk membantu kelancaran pencernaan setelah makan daging.
1. Lemon
Pada dasarnya, mengonsumsi buah-buahan bisa membantu memperlancar pencernaan karena kandungannya yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Lemon menjadi salah satu buah yang paling cocok dimakan setelah daging karena memiliki kandungan flavonoid dan asam sitrat. Kandungan itu berfungsi mengikat kadar lemak yang berlebihan pada darah.
2. Tomat
Tomat memiliki kandungan senyawa hidrokarbon karotenoid berupa senyawa likopen yang bisa menurunkan kolesterol. Oleh karena itu, tomat cocok dijadikan penyeimbang ketika banyak mengonsumsi daging merah.
3. Sayur Hijau
Selain buah-buahan, sayuran juga mengandung serat yang membantu melancarkan pencernaan. Lebih khususnya, sayuran hijau seperti kangkong, bayam, dan sawi juga mengandung lutein karotenoid yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Sayur-sayuran juga bisa membantu mengurangi penyerapan lemak jenuh hingga menyingkirkan radikan bebas dari dalam tubuh.
4. Air Kelapa
Air kelapa dikenal memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Salah satu manfaatnya adalah mempercepat proses metabolism lemak dalam saluran pencernaan. Oleh karena itu, air kelapa baik dikonsumsi setelah daging sebagai penetral.
Kandungan air kelapa juga bisa meningkatkan produksi hormon leptin dalam lambung yang bisa mencegah obesitas karena lemak yang terlalu banyak dari konsumsi daging kurban.
5. Teh
Teh memiliki kandungan senyawa katekin yang berfungsi sebagai antioksidan alami tubuh. Kandungan itu bisa menetralisir kadar kolesterol dari konsumsi daging.
Meskipun teh biasa juga baik, teh hijau memiliki efek yang lebih baik untuk menteralisir efek negatif setelah mengonsumsi banyak daging.
6. Yogurt
Yogurt dikenal membantu memperlancar pencernaan dengan kandungan probiotiknya. Yogurt mampu meningkatkan jumlah produksi bakteri baik dalam usus yang bisa membantu sistem pencernaa mencerna daging kurban.
