Nugget Ayam Instan Kurang Sehat? Ini Resep Nugget Ayam Rumahan untuk Stok Seminggu, Dijamin Lezat dan Bergizi!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nugget ayam adalah salah satu lauk atau camilan favorit banyak orang, terutama anak-anak. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, memang bikin semua orang ketagihan, cocok banget untuk bekal praktis atau stok lauk darurat. Tapi, seringkali kita khawatir dengan kandungan bahan pengawet atau MSG pada nugget ayam instan. Kamu mungkin berpikir kalau bikin nugget ayam homemade seenak buatan pabrik itu butuh skill khusus dan proses yang ribet. Padahal, kamu bisa kok membuat resep nugget ayam rumahan untuk stok seminggu di dapurmu sendiri dengan mudah dan cepat, lho! Ini bukan soal sulap, tapi bagaimana kamu memahami trik sederhana untuk menciptakan tekstur yang sempurna, rasa yang medok, dan bisa jadi stok harian. Mau tahu bagaimana caranya agar nugget ayammu jadi bintang di meja makan dan bikin semua ketagihan? Yuk, kita bedah resepnya!

Bahan-Bahan Utama Adonan Nugget (Kunci Tekstur Lembut dan Kenyal)

Untuk membuat adonan nugget ayam yang nikmat, siapkan bahan-bahan ini:

Daging Ayam Fillet: 500 gram (pilih bagian dada atau paha, cincang halus atau giling).

Roti Tawar: 2 lembar, buang kulitnya, rendam dengan 50 ml susu cair UHT (atau air) hingga lembek.

Telur: 1 butir (ukuran besar, sebagai pengikat adonan).

Tepung Tapioka: 2 sendok makan (untuk tekstur kenyal).

Bawang Bombay: 1/2 buah, cincang halus, tumis sebentar hingga harum (opsional, untuk aroma).

Halaman Selanjutnya

Bumbu Halus (Kunci Rasa Gurih dan Aroma Medok)