Resep Gado-gado yang Rasa Bumbunya Nendang
- https://www.youtube.com/watch?v=ytS_nz7wft8
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Gado-gado menjadi salah satu makanan ternikmat yang memiliki rasa gurih dan pedas. Makanan ini berupa lauk dan sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang.
Gado-gado bisa kamu sajikan dengan nasi putih, lontong atau tanpa menu karbohidrat sekalipun. Biasanya, 1 porsi gado-gado bisa membuat perut kamu kenyang, sehingga kamu makannya menjadi puas.
Artikel ini akan membahas bahan-bahan dan cara pembuatan gado-gado. Berikut pembahasan artikel tentang resep gado-gado yang rasa bumbunya nendang. Simak selengkapnya pada artikel ini, yuk.
Bahan
- 80 gram kacang tanah goreng
- 5 tahu kotak
- 1 tempe kotak
- ½ labu siam
- ½ ikat kangkung
- 2 ikat kacang panjang
- 30 gr tauge
- 2 lembar kol putih
- 2 butir telur rebus
- 1 jeruk limo
- Air, air asam jawa, cabai rawit, garam, gula merah, minyak goreng, terasi, penyedap rasa secukupnya
Cara Pembuatan
1. Potong tempe menjadi membentuk kotak-kotak kecil, rendam di air garam.
2. Potong tahu menjadi membentuk kotak-kotak kecil, rendam di air garam.
3. Potong kacang panjang menjadi mengecil.
4. Potong labu siam menjadi mengecil.
5. Potong kol putih menjadi agak tipis.
6. Ambil bagian daun dan batang muda kangkung.
7. Siapkan wajan, tuang air secukupnya.
8. Didihkan air selama beberapa menit.
9. Rebus daun kangkung, tauge, kol, kacang panjang dan labu siam hingga matang.
10. Tempe dan tahu yang direndam bisa digoreng dengan minyak hingga kuning kecoklatan.
11. Siapkan ulekan, haluskan kacang tanah, terasi, gula merah, garam dan penyedap rasa.
12. Jika sudah halus, tuang air asam dan air matang dan aduk rata.
13. Berikan perasan air jeruk limo, aduk rata.
14. Campurkan bumbu kacang dengan sayuran yang sudah direbus serta potongan tahu dan tempe, aduk rata.
15. Tambahkan telur rebus.
Demikian pembahasan tentang resep gado-gado yang rasa bumbunya nendang. Apakah kamu tertarik mencoba makanan ini?
