Ini Ide Kreasi Olahan Nasi Sisa Jadi Makanan Enak, Dijamin Nggak Bakal Boros!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi putih adalah makanan pokok kita, dan seringkali ada saja sisa nasi yang tidak habis di rice cooker atau kulkas. Rasanya sayang banget kalau harus membuang nasi sisa begitu saja. Padahal, kamu bisa lho mengubah nasi sisa jadi berbagai hidangan lezat dan menarik yang bikin semua orang ketagihan! Ini bukan soal sulap atau harus punya skill koki profesional, tapi bagaimana kamu berkreasi dengan bahan-bahan sederhana dan memanfaatkan potensi nasi sisa. Mau tahu apa saja ide kreasi olahan nasi sisa jadi makanan enak yang bisa jadi inspirasimu untuk menghemat dan mengurangi limbah makanan? Yuk, kita bedah idenya!

1. Nasi Goreng Kampung / Nasi Gila (Klasik dan Selalu Enak)

Ini adalah olahan nasi sisa yang paling populer dan selalu jadi penyelamat.

Konsep: Nasi putih dingin (kuncinya harus dingin agar tidak lembek saat digoreng) ditumis dengan bumbu dasar (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi), tambahkan isian protein (telur orak-arik, ayam suwir, bakso, sosis), dan sayuran (sawi, kol). Beri kecap manis untuk rasa khas kampung.

Keunggulan: Sangat cepat dibuat, praktis, dan rasanya kompleks gurih pedas manis yang bikin nagih. Bisa juga dibuat "nasi gila" dengan topping tumisan protein dan sayur yang lebih banyak.

2. Nasi Bakar (Aromanya Menggoda)

Nasi bakar adalah hidangan yang punya aroma khas daun pisang yang dibakar, bikin nasi sisa jadi istimewa.

Halaman Selanjutnya

Konsep: Nasi sisa dibumbui sedikit (bisa dengan santan instan, garam, dan daun salam). Lalu diberi isian (ayam suwir pedas, cumi asin, atau teri medan), dibungkus daun pisang, dan dibakar di teflon atau panggangan.