6 Manfaat Sumsum Tulang Sapi untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
- https://www.pexels.com/photo/grilling-of-narrow-bones-8477296/
Kesehatan, VIVA Banyuwangi – Sumsum tulang sapi sering kali dianggap hanya sebagai bagian tambahan dalam sajian kuliner, padahal di balik rasanya yang gurih, tersembunyi segudang manfaat luar biasa bagi kesehatan. Kandungan lemak, protein, dan zat aktif di dalamnya membuat makanan ini mulai dilirik sebagai satu di antara sumber nutrisi alami yang potensial.
Kandungan utama dalam sumsum tulang sapi meliputi kolagen, gelatin, lemak sehat, vitamin B kompleks, hingga mineral seperti kalsium dan fosfor. Tidak heran jika kini sumsum tulang mulai banyak digemari sebagai bagian dari pola makan sehat dan alami.
Berikut ini beberapa manfaat sumsum tulang sapi untuk kesehatan yang bisa kamu rasakan, seperti dilansir dari rri.co.id.
1. Menjaga kesehatan tulang dan sendi
Sumsum tulang sapi mengandung zat seperti kolagen dan glukosamin yang dikenal mampu memperkuat struktur tulang, membantu mengurangi rasa nyeri pada persendian, serta melawan gejala osteoartritis secara alami.