Bukan Hanya Tempe Kedelai, Inilah 5 Jenis Tempe yang Wajib Diketahui

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak mengenal tempa? Salah satu makanan khas Indonesia yang mudah untuk ditemui. Makanan ini biasa disajikan sebagai lauk ataupun camilan. Biasanya, tempe yang digunakan terbuat dari kedelai.

Cek Produk Rekomendasi Kami

Tepung Bumbu Gorengan Gluten Free NON MSG (Bakwan, Tempe Goreng) 150 gr

Mulai dari

Rp.15.000

Shopee

Tahu gak sih kamu, ternyata ada berbagai macam tempe yang ada di Indonesia, mengingat ada berbagai aneka biji-bijian dan kacang-kacangan di Indonesia.

Cek Produk Rekomendasi Kami

Kering Tempe Kentang Kacang 150 Gram Kemasan Thinwal 500mll Oleh oleh Khas Karanganyar / Solo

Mulai dari

Rp.16.999

Shopee

1. Tempe Bongkrek

Berasal dari Banyuwangi, tempe bongkrek dibuat dari bahan baku ampas kelapa parut yang difermentasi menggunakan ragi tempe Rhizopus species. Tempe ini mempunyai warna hijau tua dan memiliki rasa yang gurih.

Halaman Selanjutnya

Perlu diingat, tempe bongkrek punya risiko kontaminasi bakteri Pseudomonas cocovenenans yang bisa memicu keracunan. Kontaminasi bakteri ini bisa terlihat jelas kalau tempe yang seharusnya berwarna hijau jadi kekuningan. Jadi, kamu harus tetap waspada dan teliti saat memilih tempe ini, ya!