5 Kuliner Khas Jambi yang Wajib Kamu Coba
- https://www.youtube.com/watch?v=zPikZM3S7z4
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Jambi adalah salah satu kota di Indonesia atau Sumatera yang menyajikan berbagai kuliner-kuliner enak. Tidak hanya satu jenis kuliner saja, melainkan lebih dari itu.
Kamu yang sedang berada di Jambi dan ingin mengisi perut, mending cicipi saja salah satu kuliner khasnya. Salah satu kuliner yang paling populer di Jambi adalah nasi gemuk yang dimana merupakan nasi yang dicampur aneka lauk.
Artikel ini akan membahas tentang kuliner khas Jambi. Berikut pembahasan artikel tentang 5 kuliner khas Jambi yang wajib kamu coba. Ingin tahu apa saja nama-nama kulinernya? Simak selengkapnya disini.
1. Nasi Gemuk
Nasi gemuk adalah makanan berupa nasi yang dicampur dengan beberapa bumbu pilihan seperti santan, daun salam, daun jeruk dan daun salam. Nasi gemuk biasanya disajikan dengan aneka lauk yang nikmat seperti telur dadar, orek tempe, kacang tanah goreng dan masih banyak lagi.
2. Kerutup Ikan
Bagi kamu yang suka ikan, mending cobain saja kerutup ikan khas Jambi. Ikan yang dipilih biasanya berupa ikan nila atau ikan mas. Lalu, ikan tersebut akan dicampur rempah pilihan dan dibungkus dengan daun pisang. Campuran rempah-rempahnya tersebutlah yang membuat rasa makanannya menjadi nikmat.
3. Gulai Tepek Ikan
Makanan ikan khas Jambi lainnya yang juga tidak kalah enaknya adalah gulai tepek ikan. Makanan ini merupakan perpaduan antara sagu tani dengan ikan gabus atau ikan tenggiri yang dicampur dengan bumbu gulai. Gulai tepek ikan cara pengolahannya dengan ditepek atau dipipihkan.
4. Daging Masak Itam
Itam dalam bahasa Jambi berarti hitam pekat. Makanan ini memang memiliki kuah yang berwarna hitam pekat. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi atau daging kerbau yang dipotong-potong. Rasa dari makanan ini ada manis-manisnya karena bahannya menggunakan kecap manis.
5. Soto Semurup
Kuliner khas Jambi terakhir yang akan dibahas pada artikel ini adalah soto semurup. Soto ini memiliki kuah yang berwarna kuning yang diberika irisan dendeng betokok atau daging kering pipih. Tidak lupa, makanan ini juga ditambahkan dengan bahan lainnya seperti kentang goreng hingga mie putih sohun.
