8 Manfaat Bawang Merah Bagi Kesehatan Tubuh, Meredakan Alergi Hingga Menjaga Kesehatan Jantung
- https://www.freepik.com/free-photo/top-view-basket-full-whole-cut-red-onions-wooden-background-with-copy-space_8329819.htm
Kesehatan, VIVA Banyuwangi – Bawang merah merupakan salah satu bahan masakan yang cukup banyak digunakan masyarakat Indoensia. Bawang merah banyak digunakan untuk menambahkan cita rasa pada masakan.
Selain sebagai penambah cita rasa, nutrisi yang ada pada bawang merah ternyata dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Bawang merah diketahui mengandung zat besi, folat, zinc, kalium, serat, kalsium, protein, dan juga vitamin.
Tak hanya mengandung mineral dan vitamin, bawang merah juga memiliki beberapa jenis antioksidan seperti flavonoid, polifenol, allicin, quercetin dan juga saponin. Dikutip dari website Alodokter dan laman Ciputra Hospital, berikut 8 manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh bila dikonsumsi rutin.
1. Meredakan Alergi
Manfaat bawang merah yang pertama bagi kesehatan tubuh adalah membantu meredakan alergi. Hal ini dikarenakan bawang merah memiliki kandungan antioksidan quercetin yang dapat menangkal zat histamin yang dapat memunculkan alergi. Rutin mengonsumsi bawang merah dapat membantu mengurangi gejala rekasi alergi.