Nostalgia Rasa Jajanan Khas Jakarta
- https://www.freepik.com/free-photo/thai-dessert-called-bualoy-balls-dippers-with-hot-coconut-milk-pandan-leaves-increase-deliciousness_8884488.htm
Kue talam kerap disajikan dengan, hiasan kelapa parut, potongan daun pandan, atau taburan wijen di atasnya. Selain tampilannya cantik, rasa manis dan gurihnya membuat kue ini menjadi jajanan favorit banyak orang.
Kue Dongkal
Kue dongkal merupakan jajanan tradisional Betawi kini mulai sulit ditemukan. Terbuat dari tepung beras, adonan kue ini, dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk kerucut, kemudian diisi dengan gula aren di bagian tengah. Setelah itu, adonan dikukus hingga matang. Biasanya, sajian kue dongkal di atas daun pisang dan ditaburi dengan parutan kelapa, memberikan cita rasa manis dan gurih yang khas. Jajanan jadul Jakarta tidak sekadar makanan ringan, tetapi menjadi bagian dari cerita masa tidak terlupakan.
Keberadaan jajanan tradisional ini, menjadi bagian dari kenangan manis pada masa lalu, tetap bertahan di tengah beragam makanan modern. Masyarakat dapat, melestarikan jajanan khas ini agar tetap dikenal dan dinikmati oleh generasi berikutnya.
Jajanan tradisional Jakarta tidak sekadar makanan ringan, menjadi bagian dari sejarah kuliner yang memiliki kenangan manis masa lalu. Keberadaannya, hingga kini kuliner khas Betawi tetap bertahan di tengah banyaknya makanan modern. Pelestarian dan pengenalan jajanan jadul ini, dapat terus dilakukan agar dikenal, nikmati pada generasi berikutnya sebagai bagian dari kekayaan budaya Jakarta.
