Perkedel Wortel Super Sehat, Nikmat Tanpa Minyak, via Air Fryer!

Resep, VIVA Banyuwangi – Mulai hari kamu dengan camilan sehat yang lezat: Perkedel Wortel Tanpa Minyak ala Air Fryer! Inovasi ini memadukan kelezatan wortel yang manis alami dengan teknologi air fryer yang menghasilkan tekstur renyah sempurna tanpa minyak sama sekali. Anda bisa menikmati kegurihan dan kebaikan vitamin A serta serat dari wortel tanpa merasa bersalah. Ide inspiratif ini populer di berbagai situs dan blog kuliner global, seperti resep vegan dari Elavegan yang juga mencakup versi air fryer, menjadikan camilan sehat ini semakin mudah disiapkan .

Manfaat & Rekomendasi Resep

Beberapa sumber luar negeri menekankan bahwa air fryer menghadirkan hasil akhir yang crispy di luar dan lembut di dalam, tanpa perlu minyak . Misalnya, teknik ala “Curried Carrot Fritters” menggunakan tepung chickpea dan air fryer  menghasilkan kilauan garing tanpa menyentuh minyak goreng. Ada juga varian oat & mustard seperti Slimming‑World Fritters yang cuma butuh wortel, telur, oats, dan rempah, cukup air fryer selama ±15 menit untuk siap santap. 

Langkah Singkat Menu Makanan:

1. Parut wortel hingga halus, lalu peras sisa airnya.

2. Campurkan dengan tepung (terigu atau chickpea), bumbu favorit (garlic powder, paprika, lada), dan opsional: oatmeal atau rempah.

3. Bentuk adonan jadi pinggiran bulat pipih.

Halaman Selanjutnya

4. Masukkan ke air fryer: 200 °C ±12–15 menit, bolak‑balik saat tengah jalan.