Resep Getuk Lindri Kekinian, Warna Menarik, Lembut, dan Super Gampang Dibentuk

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang jajanan tradisional nggak bisa tampil kekinian? Getuk lindri, salah satu camilan lawas berbahan dasar singkong, kembali naik daun berkat tampilannya yang estetik dan warna-warni. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa manis yang pas, cocok banget buat teman ngopi atau teh sore. Kabar baiknya, kamu bisa bikin sendiri di rumah tanpa ribet dan tanpa cetakan khusus. Yuk, intip cara membuat getuk lindri kekinian yang super mudah dan menggoda ini!

Getuk Lindri, Tradisional tapi Tetap Estetik

Getuk lindri berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. Dulu biasanya digiling pakai alat khusus agar bentuknya memanjang dan padat. Tapi zaman sekarang, siapa bilang harus ribet? Tanpa alat penggiling pun kamu tetap bisa bikin getuk lindri yang lembut dan cantik dengan tangan kosong atau bantuan plastik.

Yang bikin getuk lindri makin menarik adalah variasi warnanya. Pewarna makanan yang cerah seperti merah muda, hijau pandan, dan kuning kunyit bikin tampilannya jadi menggoda banget. Disajikan dengan kelapa parut kukus, rasanya jadi manis gurih yang bikin nagih.

Bahan utama:

1. 1 kg singkong, kupas dan potong-potong
2. 200 gram gula pasir (atau sesuai selera)
3. ½ sdt garam
4. Pewarna makanan (merah muda, hijau, kuning – bebas kreasi)

Halaman Selanjutnya

Pelengkap: