Bolehkah Minum Teh Setelah Makan? Ketahui Dampak dan Tipsnya
- https://www.freepik.com/free-photo/dry-tea-leaves-with-teapot-marble_12884170.htm
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bagi banyak orang, minum teh usai makan adalah ritual menenangkan seolah memberi jeda bagi tubuh sehabis menyantap hidangan. Namun, apakah kebiasaan ini aman bagi kesehatan? Fakta ilmiah menunjukkan bahwa manfaat dan risikonya tergantung pada jenis teh, waktu konsumsi, dan kondisi tubuh.
Teh Bisa Bantu Pencernaan, Tapi Juga Berisiko Ganggu Penyerapan Zat Besi
Jenis teh seperti teh hijau, putih, peppermint, atau camomile kaya katekin dan polifenol yang membantu proses pencernaan. Mereka merangsang enzim seperti saliva, empedu, dan pepsin, sehingga mempercepat pemecahan makanan dan mengurangi kembung atau gas di perut.
Namun, teh hitam dan teh pekat mengandung tanin tinggi, yang bisa mengikat zat besi dari makanan nabati (non-heme), sehingga penyerapan zat besi dalam tubuh bisa berkurang hingga 60–90% jika diminum saat atau segera setelah makan . Penelitian menunjukkan bahwa menunggu satu jam setelah makan sebelum minum teh bisa memperbaiki serapan zat besi hingga 50–60% dari kondisi teh diminum langsung bersamaan dengan makanan.
Waktu yang Paling Aman & Jenis Teh yang Dianjurkan
- Tunggu 30–60 menit setelah makan sebelum minum teh. Ini memberi kesempatan bagi tubuh menyerap nutrisi seperti zat besi.
- Jika ingin minum segera setelah makan, pilih teh herbal (peppermint, chamomile, jahe) atau teh hijau mengandung tanin lebih rendah dan tetap ramah pencernaan.
- Sebaliknya, hindari teh pekat atau teh hitam langsung usai makan, karena dapat meningkatkan risiko gangguan lambung dan mengikat nutrisi penting.
Siapa yang Harus Lebih Waspada?
1. Penderita anemia atau zat besi rendah: hindari teh bersamaan dengan makan, terutama teh hitam .
2. Pengidap GERD atau perut sensitive: tanin dan kafein pada teh pekat bisa memicu asam lambung .
3. Anak-anak, ibu hamil, atau lansia: kelompok dengan kebutuhan zat gizi tinggi sebaiknya lebih hati-hati saat memilih waktu minum teh .
