Cara Praktis Menyimpan Minyak Goreng Bekas Agar Bisa Dipakai Lagi

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Seringkali, setelah selesai menggoreng, minyak goreng bekasnya langsung dibuang? Padahal, minyak bekas yang masih jernih dan tidak terlalu kotor sebenarnya bisa dipakai lagi lho! Membuang minyak goreng bekas setiap kali selesai masak tentu boros dan tidak ramah lingkungan. Jangan khawatir! Artikel ini akan membagikan beberapa trik menyimpan minyak goreng bekas agar bisa dipakai lagi dan tetap aman untuk masakan. Yuk, simak panduan mudahnya!

Segera Saring Minyak Setelah Digunakan

Kunci utama agar minyak goreng bekas bisa dipakai lagi adalah dengan segera menyaringnya setelah digunakan. Jangan biarkan sisa-sisa makanan atau remah-remah gosong mengendap terlalu lama di minyak. Gunakan saringan halus atau kain tipis untuk memisahkan kotoran. Semakin bersih minyak bekas dari sisa makanan, semakin lama daya tahannya.

Biarkan Minyak Dingin Sebelum Disimpan

Setelah disaring, biarkan minyak goreng bekas dingin sempurna di suhu ruangan sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan. Memasukkan minyak panas ke wadah tertutup bisa menyebabkan uap air terperangkap, yang justru mempercepat kerusakan minyak. Pastikan minyak sudah benar-benar dingin sebelum langkah selanjutnya.

Simpan di Wadah Kaca atau Plastik Kedap Udara

Pindahkan minyak goreng bekas yang sudah dingin dan bersih ke wadah kaca atau plastik kedap udara. Pastikan wadah bersih, kering, dan tertutup rapat. Wadah yang kedap udara akan mencegah minyak terpapar udara berlebihan, yang bisa menyebabkan oksidasi dan membuat minyak jadi tengik.

Halaman Selanjutnya

Hindari Menyimpan Minyak di Dekat Sumber Panas