Cara Praktis Menyimpan Pisang Agar Tidak Cepat Hitam dan Busuk

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pernah membeli pisang banyak-banyak, tapi belum sempat habis kulitnya sudah menghitam dan dagingnya lembek? Rasanya sayang sekali kan, kalau pisang jadi terbuang sia-sia. Pisang memang buah yang mudah matang dan cepat menghitam jika tidak disimpan dengan benar. Jangan khawatir! Artikel ini akan membagikan beberapa cara menyimpan pisang supaya tidak cepat hitam dan tetap segar lebih lama. Yuk, simak panduan mudahnya!

Jangan Pisahkan Pisang dari Tandan Aslinya

Kunci utama untuk menjaga pisang tetap segar adalah membiarkannya tetap dalam tandan aslinya. Jangan memisahkan setiap buah pisang dari tangkainya. Tangkai pisang mengeluarkan gas etilen, dan jika pisang dipisahkan, setiap buah akan mengeluarkan gas etilen lebih banyak, mempercepat proses pematangan dan penghitaman.

Bungkus Bagian Ujung Tandan Pisang

Untuk memperlambat proses pematangan, coba bungkus bagian ujung atau tangkai tandan pisang dengan plastic wrap atau aluminium foil. Ini akan membantu memerangkap gas etilen yang keluar dari tangkai dan mencegahnya menyebar ke seluruh buah pisang. Bungkus kembali setiap kali kamu mengambil satu buah pisang.

Gantung Pisang di Suhu Ruangan

Hindari menumpuk pisang di atas meja atau di dalam keranjang buah yang padat. Sebaiknya gantung pisang di suhu ruangan menggunakan gantungan pisang khusus atau kait. Menggantung pisang bisa membantu sirkulasi udara di sekeliling buah dan mencegah bagian bawah pisang memar akibat tekanan, yang bisa mempercepat penghitaman.

Halaman Selanjutnya

Jauhkan dari Buah Lain yang Menghasilkan Gas Etilen