Resep Bubur Sumsum, Makanan Tradisional Super Jadul Yang Melegenda

Resep, VIVA Banyuwangi – Lagi nyari makanan khas Nusantara yang segar-segar? Bubur Sumsum adalah jawaban yang tepat untuk dicoba.

Bubur Sumsum sendiri bisa dimakan hangat atau bisa juga kamu makan dengan ditambah es batu secukupnya, makin lezat dan menyegarkan.

Resep Bubur Sumsum Rumahan koleksi dari akun instagram @mattan_chai banyak digemari ibu-ibu rumahan, kamu juga bisa mencoba membuatnya dirumah sebagai sajian camilan yang mengenyangkan.

Apakah bubur sumsum baik untuk kesehatan?
Santan yang ada didalam bubur sumsum itu mengandung vitamin C yang mampu membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

Kondisi tubuh pada ibu-ibu hamil yang mudah sekali terpapar bakteri dan juga virus bisa dijaga dengan cara mengkonsumsi bubur sumsum secara rutin.

Nah, kini kamu sudah mengetahui bubur sumsum itu baik atau tidak untuk tubuh, dan saatnya kamu coba buat bubur sumsum sendiri dirumah.

Resep Bubur Sumsum

Bahan-Bahan:
- 100 gr tepung beras
- 700-800 ml air santan dari 1/2 bjk kelapa * air
- Sejumput garam
- 6 lembar daun pandan

Air Gula Merah:
- 2 tepek gula merah
- 50 ml air kurleb
- 3 lembar pandan

-Masak menggunakan api kecil, lelehkan dan saring

Cara Membuat Bubur Sumsum

1. Masukkan tepung, garam dan air, lalu aduk-aduk merata, gunakan api kecil saja sampai selesai.

2. Ketika diaduk, jika terjadi bergerindil, maka jangan patah semangat, aduk-aduk terus sampai halus, jika sudah terasa berat, tambahkan airnya hingga bubur sumsum lembut.

3. Kalis, sampai dia berubah warna agak keunguan, dan itu tandanya sudah kalis. Lalu angkat dan sajikan bersama air gula merah.

Itulah resep makanan tradisional bubur sumsum yang namnya sangat melegenda di tanah Nusantara ini, resep dessert kreasi @mattan_chai bisa kalian coba dirumah.