Resep Sayur Asem Sederhana, Cocok Untuk Pelengkap Menu Hidangan Istimewa Dirumah

Resep, VIVA Banyuwangi –Ada banyak pilihan resep sayur-sayuran yang nikmat dan cocok untuk dihidangkan, dan salah satunya yaitu Sayur Asem.

Sayur Asem merupakan salah satu masakan berkuah yang biasanya dijadikan sebagai pelengkap menu hidangan, baik untuk sarapan pagi, makan siang maupun makan malam.

Sayur Asem sendiri dibuat dari sayur-sayuran yang diracik sedemikian rupa sehingga jadilah masakan berkuah yang lezat dan menyehatkan.

Sayur Asem sendiri kini sudah banyak variannya, beberapa diantaranya ada sayur asam Jakarta, sayur asam Jawa, sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin dan masih banyak varian lainnya.

Apa manfaat sayur asem bagi tubuh?

Dikenal luas rasanya yang sangat unik, ternyata sayur asem itu mempunyai banyak manfaat bagi tubuh, seperti mampu melindungi dari penyakit kronis, mengontrol gula darah, anti radang dan juga mampu menurunkan berat badan serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Apa perbedaan dari sayur asem Jakarta dengan sayur asem Jawa Timur?
Jika melihat dari isiannya hampir sama saja, tetapi untuk kuahnya cukup berbeda. Sayur asem Jawa warnanya lebih bening, sedangkan sayur asem Betawi warnanya sedikit merah keruh.

Halaman Selanjutnya

Apakah sayur asam sehat?